Aardappelchips uit de airfryer
- Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
- Voorbereidingstijd: 15 min
- Kooktijd: 30 min
- Portie: 4
- Kosten: Zeer laag
PRESENTATIE
Goudbruin en knapperig, onze aardappelchips uit de airfryer doen niet onder voor traditionele Aardappelchips. Droger en lichter, maar toch smaakvol, vormen ze een verleidelijk tussendoortje, ideaal als snack of om te serveren op een buffet bij een borrel thuis.
Deze chips zijn een alternatief voor de Aardappels uit de airfryer, net zo makkelijk en snel te maken, maar dunner en krokanter!
Serveer de chips met traditionele sauzen zoals Mayonaise of Ketchupsaus, of dip ze in frissere, huisgemaakte dips, bijvoorbeeld een simpele saus van Griekse yoghurt, olie, citroen en een snufje peper!
Hier nog meer lekkere recepten om met de airfryer te bereiden:
- Geroosterde paprika's uit de airfryer
- Aubergines in de airfryer
- Gefrituurde calamari uit de airfryer
- Kippenvleugels uit de airfryer
- Courgettes uit de airfryer
- Broccoliballetjes in de airfryer
- Kippendijen in de airfryer
- Hamburger in de airfryer
- Gehaktballetjes uit de airfryer
- Wortels uit de airfryer
- Bladerdeegpizzetjes uit de airfryer
- Zoete aardappels in de airfryer
- Artisjokken in de airfryer
- INGREDIËNTEN
- Aardappelen 800 g
- Fijn zout 3 snufjes
- Paprikapoeder 2 snufjes
- Rozemarijn 1 takje
- Salie 2 snufjes - droog
- Zwarte peper naar smaak
- Extra vierge olijfolie naar smaak
Bereiding
Om de aardappelchips in de airfryer te maken, was je de aardappels goed. Snijd ze dun met behulp van een mandoline 1, zonder ze te schillen, zodat je plakken van ongeveer 3 mm krijgt 2. Doe ze in een kom en bedek ze met koud water 3.
Laat ze ongeveer 20 minuten weken 4. Was ondertussen de rozemarijn en hak de naaldjes fijn 5. Giet de chips goed af en droog ze met 2 schone theedoeken 6.
Doe de plakken in een afsluitbare plastic zak, besprenkel ze licht met olie 7 en schud de zak goed, breng daarna op smaak met de kruiden 8 en de specerijen 9.
Schud de zak nogmaals zodat de smaken gelijkmatig verdeeld zijn 10. Giet de aardappels in het mandje van de airfryer 11 en bak op 230°C gedurende ongeveer 30 minuten. Controleer halverwege de bereiding de kleur aan de bovenkant en schud het mandje voorzichtig 12. Besprenkel zo nodig nog iets olie.
Eenmaal klaar 13, bestrooi met zout 14 en serveer je aardappelchips uit de airfryer goed heet 15.